Ceviche de salmão

Essa receita é simples, rápida e perfeita para receber os amigos em casa.

O livro 

Eu tirei essa receita de um livro peruano, que foi presente de uma pessoa muita querida :) 

VIEW MORE

Fiz algumas adpatações (tirei o milho e a batata), e ficou uma entraddinha perfeita!

220g de salmão 

1 cebola roxa cortada em fatia finas

Suco de 02 limões

1 dente de alho picado

1 pimenta dedo de moça bem picadinha (tire as sementes)

Suco de 01 limão siciliano

Ingredientes 

Azeite, sal e pimenta a gosto 

Coentro picadinho 

Ingredientes

Modo de fazer 

Corte o peixe em cubos não muito finos e ponha numa tigela. Tempere com sal, alho e pimenta do reino. Acrescente aos poucos o suco dos limões, o azeite a cebola roxa e a pimenta dedo de moça. Pronto!!! É só isso!!

Para uma apresentação bem linda, servi o ceviche em taças de martini. Foi um sucesso!