Ceviche de Salmão

Recebemos  a família para um jantar e queríamos preparar uma entradinha que fosse prática e rápida mas saborosa ao mesmo tempo. Pensei num ceviche –  que particularmente adoro! A base da receita foi tirada de um livro de receitas peruano, mas fiz algumas adaptações (tirei o milho, a batata…). Servi porções individuais em taça de martini (aliás, uso muito essas taças Leia mais